Resep Ayam bakar Kecap ini sudah turun menurun diwariskan oleh bangsa Indonesia. Bumbu ayam bakar
yang kaya rempah dan meresap, membuat ayam bakar selalu menjadi resep
masakan idola dikala berkumpul dengan keluarga. Kali ini saya coba share
resep ayam bakar yang saya dapat dari buku resep memasak Indosiar. Semoga bermanfaat.
Bahan Ayam Bakar Kecap
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 3 cabai merah besar
- 6 cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin, lumerkan
- 7 sdm kecap manis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar